|
|
Bonenschotel Met Gehakt En Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 potje witte bonen/1 blikje perzikschijfjes/1 ui/1 el olie/100 gr sperziebonen(diepvries)/150 gr gehakt/3 el ketjap manis/2 tl sambal/zout/peper/boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Witte bonen in een vergiet onder stromend koud water afspoelen en laten uitlekken. Perzikschijfjes laten uitlekken. Ui pellen en snipperen. In een braadpan olie verhitten. Ui ca.3 min. zachtjes bakken. Intussen in een steelpan weinig water aan de kook brengen. Sperziebonen in ca. 4 min. net gaar koken. Gehakt aan ui toevoegen en in 6 min. al omscheppend met de vork rul en net gaar bakken. Sperziebonen afgieten. Ketjap, sambal, witte bonen en sperziebonen door gehaktmengsel scheppen. In ca. 5 min door en door heet laten worden, af en toe doorroeren. Perzikschijfjes erdoor scheppen en op smaak brengen met zout en peper. Met de deksel op de pan nog ca. 1 min. laten staan. Direct opdienen.
|
|
|